為什么山葵價格那么高？
發布時間：2017-01-16 13:28:51 瀏覽次數：1271
大家都聽過“分價錢分貨”這句話，不知道大家認不認同，反正小編很是認同。就拿山葵來說吧，它的價格比較高，比芥末、辣根高很多。但是想想，大家有沒有想過他們為什么不樣呢，為什么它的價格會那么高呢？
如果你實在不清楚，也想搞清楚的話。那就聽小編來說說吧：
日本人何時開始用它搭配刺身食用，如今已很難考證。但可以確定的是，他們對山葵的熱愛，是別的遠遠不及的。要知道，它是種很難伺候的植物，根據栽培方法，它可分為溪流中生長的，以及田間種植的。
日本料理中常用的水山葵是位嬌滴滴的大小姐，對環境很是挑剔，般只長在隔塵世的清溪山澗之間，對水溫、水質和土壤的要求高。而且，它還不愛見光，定得躲在大樹之下乘涼才能愉快地生長。就算是這樣，株也要慢吞吞地長個年半載才能成熟。生長速度越慢，它的肉質才越細膩甘美。
正因如此，它的身價向矜貴，日本的靜岡縣、島根縣和長野縣等地年年栽培山葵，但每年仍須從中國、新西蘭和美國等地大量引進。雖然日本大部分料理店都會供應現磨，但較廉價的回轉壽司店提供的調料，依然以辣根為主。
以上有關山葵價格高的內容，僅供參考！如果您有什么不同的見解，可以隨時和小編聯系哦~~
來源：本站 編輯：超級管理員
